Hiszpańskie napoje
Z pewnością, cudowna i piękna Hiszpania słynie nie tylko z wybornej i oryginalnej kuchni, ale i przede wszystkim z tradycyjnych napojów, które smakują wybornie. Wśród nich znajdziemy liczne trunki chłodzące, produkty alkoholowe czy przepyszną kawę przyrządzaną na wiele sposobów.
Oczywiście, na letnie upały szczególnie warta polecenia jest horchata, która jest słodkim mlecznym napojem przyrządzonym na bazie migdałów zielonych (chufas). Koniecznie trzeba także spróbować leche merengada, czyli mrożone mleko z dodatkiem przepysznej bezy. Poza tym, każde pragnienie, nawet największe, skutecznie ugasi gaseosa – musująca lemoniada, czasami podawana z dodatkiem wina. Niezawodny jest także sok pomarańczowy (zumo de naranja natura) czy woda mineralna.
Natomiast, smakosze kawy mają także w czym wybierać. Najczęściej podawana jest cafe con leche (duża porcja pół na pół z mlekiem) i cafe cortado (z ekspresu), a zwolennicy małej czarnej mogą zamówić cafe solo. Poza tym, wśród ciepłych trunków szczególnym powodzeniem cieszy się gorąca czekolada i herbata manzanilla (rumiankowa) oraz tila (lipowa).
Amatorom mocniejszych trunków przede wszystkim trzeba polecić tradycyjne brandy marek Magno (średniej jakości) oraz Lepanto i Marios (produkty z najwyższej półki), a przede wszystkim należ skosztować ponche (zaprawione ziołami).
Uznaniem cieszą się także słodkie likiery: anis (zaprawiony anyżkiem), pacharan (na bazie tarniny, a także anyżku) czy likor 43 (waniliowy).
Poza tym, Hiszpania znana jest z produkcji wina (Vino de la Tierra i Vido de la Mesa) oraz piwa (cerveza), częściej butelkowego niż beczkowego. Można tak spróbowac piwa bezalkoholowego (cerveza sin alkohol). Wśród popularnych producentów można wymienić: San Miguel, Cruzcampo i Águila.
W naszym kraju, chyba najbardziej rozpoznawany hiszpański napój to sangria, która stanowi połączenie czerwonego wina, owoców, lemoniady i cukru. Poza tym chętnie degustowana jest cava (wino musujące z sokiem pomarańczowym) i cubalibres (coca-cola z rumem lub ginem).
Jak widać, asortyment tradycyjnych hiszpańskich trunków jest niezwykle bogaty, każdy może wśród licznych propozycji, odnaleźć smak, którym będzie się rozkoszował i, którego nigdy nie zapomni.